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产品名称： |
降落数值测定仪系列 |
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产品型号： |
JLZ-II |
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产品简介: |
本系列分为带打印和不带打印两种产品。仪器的使用方法符合国准GB10361-1989《谷物降落数值测定法》，并适用于谷物、面粉及其它含有淀粉的产品中a淀粉酶活性的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中质量检定的重要测量仪器。
仪器的原理是：利用a淀粉酶对糊化淀粉液化分解作用来测定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明显下降，因此根据粘度的变化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性强。 |
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产品用途: |
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适用于谷物、面粉及其它含有淀粉的产品中a淀粉酶活性的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中质量检定的重要测量仪器。 |
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技术说明: |
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